在加工委托合同中，需对以下知识产权权属问题进行明确界定：

一、关于商标权

首先，需明确商标的使用范围。合同中应详尽地列出委托方授权被委托方使用商标的特定产品种类。例如，是否仅是限于特定型号的保健用品，还是涵盖委托方所有的保健产品系列。此外，还需确定商标在不同包装、宣传材料上的使用权限，如产品说明书、包装盒、促销海报等，以及使用的方式和规范。

其次，需明确商标的所有权归属。合同中应清晰规定，商标的所有权始终归属于委托方。在委托加工期间，被委托方不得声称拥有商标的所有权。而且，当委托加工合同终止后，被委托方应立即停止使用委托方的商标，并将所有带有商标标识的剩余包装材料和产品妥善郑州健字号保健用品源头厂家贴牌OEM处理。

二、专利权相关内容

对于已有专利的使用，若委托加工的保健用品涉及委托方的专利技术，合同中要明确指出被委托方仅享有在委托加工范围内使用该专利的权利。同时，被委托方不得将该专利技术用于为其他客户加工产品或自行开发类似产品，以保护委托方的专利权益。

关于可能产生的新专利，若在委托加工过程中，双方共同研发或改进了产品，产生了新的专利，合同中应事先明确新专利的权属问题。例如，可以规定新专利归委托方所有，或双方共同拥有，并明确具体的权益分配比例。此外，对于新专利的申请和维护费用的承担方也应在合同中予以明确。如果新专利是双方共同拥有，还应确定专利的使用方式和收益分配机制。

三、著作权相关内容

关于产品包装设计的著作权问题，若委托方提供了产品的包装设计方案，合同中应明确指出该包装设计的著作权归委托方所有。被委托方不得擅自修改包装设计或将其用于其他客户服务。若需修改包装设计，毕须获得委托方的书面同意。

对于宣传资料的著作权问题，如产品说明书、广告文案等，合同中应明确这些宣传资料www.ystyykj.com的著作权归属委托方。被委托方只能在约定的委托加工范围内使用这些宣传资料，不得用于其他商业目的。

四、商业秘密保护

在商业秘密方面，合同中应约定双方对涉及产品的技术配方、生产工艺、客户名单等商业秘密承担保密义务。被委托方不得向任何第三方披露这些商业秘密。同时，应规定保密期限，确保在合同终止后的一段时间内，委托方的商业秘密得到长期保护。

五、违约责任与处理

若一方违反上述任何一项规定，应承担相应的违约责任。违约责任可以包括赔偿损失、支付违约金等。合同中应详细说明违约赔偿的计算方法和标准，以便在发生违约情况时能够迅速确定赔偿金额。通过这种方式，可以在加工委托合同中明确这些知识产权的权属问题，从而避免在合作过程中产生纠纷，保护双方的合法权益。